広島と言えば牡蠣。 牡蠣のお店「かずまる」へ行った。 オードブルのチーズが味わい深かった。
	まずは生牡蠣　とろけるぅ〜 　この季節に食べられる特殊に工夫があるのだそうだ。
お刺身ではしやすめだ。 なんと贅沢な・・・
次は焼き牡蠣、貝殻に残ったジュースの味が堪らない。
	牡蠣のタタキ。 身はしまって牡蠣の味も凝縮されている。
アナゴの刺身みたいなやつだ。 熱は通してあったな。
	アナゴのヒツマブシ丼だ。 これだけ牡蠣を食べて、最後がこれだ。 もう言うことはない。