入り口にある大きなフライパンというより、炒り鍋か？ 　　※正式名称は奥能登塩田という。
これが塩釜だったのね。	ジャガイモです。
ここで造られた塩をつけてジャガイモをいただく。 味わい深い塩がジャガイモの味を引き立てていた。
塩ができるまでのガイダンスを映像を交えて・・・
塩田の説明を聞いた。 映像で見た場所が現実に存在する。 それを目の当たりにすることができる。 旅行の醍醐味である。
「釜屋」 塩田でできたカン水を煮詰める作業場だ。
いやぁ、暑い。 この中で作業をするのだから、大変だ。
さすがに職人も一休みである。 「このしお造りの伝承技術を守って下さってありがとうございます。」