「ここ佐野市の名物はラーメンだけではない。」と力強く書いてしまった。というのも、街中を転がしている時に目に入ってくる看板の中に「いもふらい」が多いのである。改めて旅の本をめくるとたしかにここ佐野市の名物なのだ。
そんな時に立ち寄ったのがここ「イモフライ大島」さんである。様々な種類ののぼりがにぎやかで楽しいが、注文してできあがったイモフライの味もなかなか楽しめた。串から引きちぎるようにしてほおばると、ソースの酸味が口に広がる。一口噛んだ瞬間、イモの風味がファッと広がり熱いと言いながらホクホクの感触が素晴らしいのである。