クッキングパパ

女房が出張で夜遅くなるので、私が飯を作ることになった。というのは、二人の息子に飯を食べさせなければならないからだ。外食で済ませてチャンチャンという計画であったが、次男の　　「パパァ、今日はハンバーグ食べたいなぁ。」の一言でクッキングパパとあいなったのである。そうかぁ、じゃぁ買い物に行くか。６時ごろ帰宅し、（長男はまだ部活から帰っていなかった。）次男と買い物へいった。「ハンバーグというば合いびきだな。」で肉屋さんへ。「あっ卵、卵」で乾物屋さんへ。ついでにナスとしいたけとじゃがいもとキャベツと・・・。そして・・・

ハンバーグの種　次男と二人でコネコネしました。　荒めのみじん切りたまねぎが覗いているのはご愛嬌です。	よーく見て下さい。　左は自家製のザウワークラウトであります。千切りキャベツをサッと茹でて水切りをしてさらにしぼりました。青じそのドレツシングが添えてあります。　右は蒸焼きポテトです。	焼き色をつけます　種の表面を固めるべく、強火で焼いています。

表面に焼き色が・・・　両面焼けました。これで肉汁が逃げません。ルン♪	中まで焼こう　ふたをして蒸し焼きにし、中まで火を通します。だんだん焼く音が高音で細かくなってきます。	盛り付け　ハンバーグ焼きしいたけ乗せ　ザウワークラウト青しそ風味　蒸し焼きポテト　焼きナス　目玉焼き
そう、どうにか無事にできたのである。ご飯は炊飯器が炊いてくれているし・・・。　飲み物は息子たちが用意してくれているし・・・。　とにかくですね、「うまい、こりゃぁうまい。」と息子たちが平らげてくれたのでとても幸せでございました。